Come ottenere una licenza di barista

Se vuoi aprire il tuo bar o un ristorante che serve bevande alcoliche, avrai bisogno di un barista o della capacità di occuparti del bar da solo. Alcune giurisdizioni richiedono alle persone che desiderano lavorare come baristi di ottenere licenze o certificazioni, mentre altre non hanno tale regolamentazione. Se la giurisdizione in cui gestirai un bar o un ristorante richiede una licenza, tu o il tuo dipendente potreste dover cercare una formazione, completare un modulo e pagare una quota per ottenere la licenza.

Impara le leggi che regolano le licenze o le certificazioni dei barman nella tua zona. Ogni stato ha leggi diverse quando si tratta dell'età minima per le licenze barista e dei criteri per ottenere le licenze. Nel complesso, tuttavia, secondo Binwise non è richiesta una licenza federale per essere un barista negli Stati Uniti.

Formazione e registrazione

Formazione sicura se richiesta nella tua giurisdizione. Ad esempio, potresti iscriverti a una scuola per barman o persino prendere lezioni online di barman. Alcune giurisdizioni, tuttavia, potrebbero avere una classe specifica che dovrai seguire piuttosto che permetterti di scegliere la tua formazione.

Completa un modulo di registrazione per ottenere una licenza barman. A seconda della giurisdizione, è possibile trovare questo modulo presso l'ufficio dello sceriffo o il dipartimento di polizia locale. In alcune giurisdizioni, il dipartimento della salute fornisce il modulo di licenza.

Paga la tariffa richiesta per la licenza barista. L'importo varia da stato a stato e può essere pagato presso l'ufficio dello sceriffo locale, il dipartimento di polizia o il dipartimento sanitario.

Ottenere la certificazione

Ottieni una certificazione di barista se richiesta nella tua giurisdizione. Può coprire non solo le basi del bartending ma anche le leggi riguardanti il ​​servizio e il consumo di alcolici. Il test che fai può includere anche domande sul controllo degli ID prima di servire alcolici e sui pericoli di un consumo eccessivo. Potrebbe anche essere semplice come un college di barman online.

In alcuni luoghi, il completamento della scuola di bartending non è un requisito per ottenere una licenza da barman, secondo Server Certification Corporation. Ma il completamento di tale formazione può preparare meglio te o i tuoi dipendenti per questo compito. Alcuni stati, città o paesi potrebbero richiederti di completare la procedura di richiesta per ogni stabilimento in cui intendi occuparti del bar.

altre considerazioni

Anche se devi avere 21 anni per bere, potresti non dover aspettare così tanto per iniziare a curare il bar. Molti stati consentono alle persone di servire alcolici a soli 18 o 19 anni. Una licenza di barista è separata dalla licenza per vendere alcolici in uno stabilimento aziendale. Questa si chiama licenza per liquori.

Ottenere una licenza da barman, anche se non hai intenzione di occuparti del bar da solo, può aiutarti a gestire la tua attività. Se hai la licenza, potresti essere più preparato a formare i tuoi baristi e puoi sostituirli quando non sono disponibili per lavoro. Un corso di bartending e mixology è anche un ottimo posto per entrare in contatto con altri nel settore.